Ir FFs

1- نارگيل، پوست ميوه ها، ميوه ها و شير را در ظرفي ريخته، به مدت يك ساعت و اگر مخلوط كاملا نرمي مي‌خواهيد تا دو ساعت، خيس كنيد.

2- فر را روي درجه 180 سانتي گراد يا 2 گاز تنظيم كنيد. يك قالب بيست سانتي متري را چرب كنيد.

3- كره و شكر را با يكديگر آنقدرهم زنيد تا مخلوط نرم و پف كرده اي به دست آيد.

4- ابتدا تخم مرغ ها و سپس كمي بعد آرد را به مخلوط اضافه كنيد.

5- مواد حاصله را با مخلوط نارگيل خيس خورده تركيب كنيد.

6- گيلاس‌‌ها و كشمش ‌‌‌ها را به مخلوط اضافه كنيد.

7- با قاشق مخلوط را درون قالب بريزيد و به مدت يك ساعت و بيست دقيقه يا تا زماني كه پف كرده و روي آن سفت و طلايي رنگ شود آن را حرارت دهيد.

8- تا 5 دقيقه صبر كنيد، خنك شود، سپس كيك را درظرف مورد نظر برگردانيد و بگذاريد كاملا خنك شود.

9- كيك را درظرف دربسته نگه داري كنيد.